沉井土方开挖方量的计算方法是根据沉井的形状和尺寸，以及开挖深度来确定的。下面介绍一下具体的计算方法。
1. 确定沉井的形状和尺寸
沉井的形状和尺寸包括沉井的底面形状和尺寸、沉井的顶面形状和尺寸、沉井的高度等。一般来说，沉井的底面形状为正方形或长方形，顶面形状为圆形或方形，高度一般为2-3米。
2. 计算沉井的体积
沉井的体积可以通过以下公式计算：
V = A × H
其中，V表示沉井的体积，A表示沉井底面的面积，H表示沉井的高度。
如果沉井的底面为正方形或长方形，则底面面积可以通过以下公式计算：
A = L × W
其中，L表示沉井底面的长度，W表示沉井底面的宽度。
如果沉井的底面为圆形，则底面面积可以通过以下公式计算：
A = π × r²
其中，π表示圆周率，r表示沉井底面的半径。
3. 计算开挖方量
开挖方量可以通过以下公式计算：
Q = V × K
其中，Q表示开挖方量，V表示沉井的体积，K表示开挖系数。
开挖系数是根据土方开挖的难易程度和土方的松散程度来确定的。一般来说，开挖系数为1.2-1.5。
4. 计算填方量
填方量可以通过以下公式计算：
F = V × D
其中，F表示填方量，V表示沉井的体积，D表示填方密度。
填方密度是根据填方土的松散程度和填方的压实程度来确定的。一般来说，填方密度为1.6-1.8。
综上所述，沉井土方开挖方量的计算方法是根据沉井的形状和尺寸、开挖深度、开挖系数和填方密度来确定的。通过以上公式的计算，可以得出准确的开挖方量和填方量，为工程的施工提供参考。"