排水沟石材盖板中间流水槽的大小是根据具体的使用需求和设计要求来确定的。一般来说，流水槽的大小应该能够满足排水的需求，同时也要考虑到石材盖板的尺寸和重量等因素。
在设计排水沟石材盖板时，需要考虑到以下几个方面：
1. 排水需求：排水沟的大小和流量是根据具体的使用需求来确定的。如果是用于排水道路或广场等公共场所，需要考虑到人流量和车流量等因素，以确保排水效果良好。
2. 石材盖板尺寸：石材盖板的尺寸和重量也是需要考虑的因素。如果流水槽太大，会导致石材盖板的尺寸过大，不便于安装和维护。因此，需要根据石材盖板的尺寸和重量来确定流水槽的大小。
3. 安装方式：排水沟石材盖板的安装方式也会影响流水槽的大小。如果采用固定式安装，流水槽的大小可以适当增大，以提高排水效果。如果采用活动式安装，流水槽的大小应该适当减小，以确保石材盖板的稳定性。
总的来说，排水沟石材盖板中间流水槽的大小应该根据具体的使用需求和设计要求来确定，以确保排水效果良好，同时也要考虑到石材盖板的尺寸和重量等因素。在实际应用中，需要根据具体情况进行综合考虑，以达到最佳的排水效果。