水库排水沟是指在水库建设过程中，为了排放水库内的多余水量而建设的一种排水设施。它的作用主要有以下几个方面：
1. 排放多余水量
水库排水沟的主要作用是排放水库内的多余水量，以维持水库的正常水位。在雨季或者其他水源充沛的情况下，水库内的水位会不断上涨，如果不及时排放，就会导致水库溢出，造成严重的洪水灾害。因此，水库排水沟的建设对于保障水库的安全运行和防洪减灾具有重要意义。
2. 调节水库水位
水库排水沟不仅可以排放多余水量，还可以通过调节排水量来控制水库的水位。在干旱季节或者其他水源不足的情况下，水库内的水位会不断下降，如果不及时补充水源，就会导致水库干涸，影响水库的正常使用。因此，水库排水沟可以通过调节排水量来控制水库的水位，保证水库的正常使用。
3. 防止水库淤积
水库排水沟还可以防止水库淤积。水库内的水流速度较慢，容易沉淀大量的泥沙和杂物，如果不及时清理，就会导致水库淤积，影响水库的正常使用。因此，水库排水沟可以通过排放水库内的泥沙和杂物来防止水库淤积，保证水库的正常使用。
4. 保护水库生态环境
水库排水沟还可以保护水库的生态环境。水库内的水质容易受到污染，如果不及时清理，就会导致水质恶化，影响水库的生态环境。因此，水库排水沟可以通过排放水库内的污染物来保护水库的生态环境，保证水库的生态平衡。
总之，水库排水沟在水库建设中具有重要的作用，它可以排放多余水量、调节水库水位、防止水库淤积、保护水库生态环境等，对于保障水库的安全运行和防洪减灾具有重要意义。