花岗岩排水沟盖板孔的大小是根据实际需要来确定的，一般来说，孔的大小应该能够满足排水沟的排水要求，同时也要考虑到盖板的承重能力和美观度。
在设计花岗岩排水沟盖板孔的大小时，需要考虑以下几个方面：
1. 排水要求
排水沟的排水能力是设计孔大小的主要考虑因素之一。如果孔的大小太小，会导致排水不畅，影响排水效果；如果孔的大小太大，会导致排水沟的承重能力下降，影响使用寿命。
2. 盖板的承重能力
花岗岩排水沟盖板的承重能力是设计孔大小的另一个重要考虑因素。如果孔的大小太大，会导致盖板的承重能力下降，影响使用寿命；如果孔的大小太小，会导致盖板的承重能力过高，浪费材料。
3. 美观度
花岗岩排水沟盖板的美观度也是设计孔大小的一个考虑因素。如果孔的大小太大，会影响盖板的美观度；如果孔的大小太小，会影响排水沟的排水效果。
综合考虑以上几个因素，一般来说，花岗岩排水沟盖板孔的大小应该在5cm×5cm到10cm×10cm之间。当然，具体的孔大小还需要根据实际情况进行调整，以满足排水要求、盖板的承重能力和美观度的要求。