在进行建筑工程时，散水和排水沟是两个非常重要的部分。散水是指将雨水从建筑物的屋顶、墙面等处引导到地面上，以避免水流进入建筑物内部，造成损害。而排水沟则是指将建筑物内部的污水、雨水等排放到外部的排水系统中，以保持建筑物内部的干燥和卫生。在进行散水和排水沟的施工时，应该先做哪一个呢？
首先，需要考虑的是建筑物的结构和设计。如果建筑物的设计中已经考虑到了散水和排水沟的位置和布局，那么可以根据设计图纸来确定先做哪一个。如果没有设计图纸，那么需要根据建筑物的结构和周围环境来进行判断。
其次，需要考虑的是施工的顺序和时间。一般来说，散水和排水沟的施工应该在建筑物的主体结构完成之后进行。这是因为在建筑物主体结构施工时，可能会对散水和排水沟的位置和布局产生影响，因此需要等到主体结构完成后再进行散水和排水沟的施工。
在确定先做哪一个时，还需要考虑到建筑物的使用情况和周围环境的影响。如果建筑物周围的地势较高，或者周围有其他建筑物或道路等，那么应该先进行排水沟的施工，以避免建筑物内部积水或受到其他建筑物或道路的排水影响。如果建筑物周围地势较低，或者周围没有其他建筑物或道路等，那么可以先进行散水的施工，以避免雨水流入建筑物内部。
总之，在进行散水和排水沟的施工时，需要综合考虑建筑物的结构和设计、施工的顺序和时间、建筑物的使用情况和周围环境的影响等因素，才能确定先做哪一个。同时，在施工过程中，还需要注意安全和质量，确保散水和排水沟的施工符合相关标准和要求，以保证建筑物的安全和卫生。