厨房排水管的直径一般根据使用需求和排水量来确定。一般来说，厨房排水管的直径在50mm到100mm之间。
在厨房中，排水管主要用于排放洗涤碗碟、清洗食材和处理食物残渣等废水。因此，排水管的直径需要足够大，以确保废水能够顺利流动，避免堵塞和积水。
对于一般家庭厨房来说，直径为50mm的排水管已经足够满足日常使用需求。这种直径的排水管可以处理一般的废水流量，如洗碗、洗菜等。如果家庭厨房使用频率较高，或者需要处理大量的废水，可以考虑使用直径为75mm或100mm的排水管，以增加排水能力。
此外，还需要根据厨房的布局和排水管的长度来确定直径。如果排水管的长度较长，或者需要通过多个弯头和连接件，那么直径需要相应增大，以减少水流阻力和压力损失。
在选择排水管直径时，还需要考虑到排水管的材质和施工标准。一般来说，PVC材质的排水管是常用的选择，其直径和连接方式需要符合相关的国家标准和建筑规范。
总之，厨房排水管的直径一般在50mm到100mm之间，具体大小需要根据使用需求、排水量和施工标准来确定。在选择时，可以咨询专业的建筑设计师或施工队伍，以确保排水系统的正常运行和安全性。