厨房排水管大小是指排水管的直径大小，通常用英寸（inch）或毫米（mm）来表示。厨房排水管的大小取决于厨房使用的设备和排水量的大小。
在厨房中，常见的排水管大小有1.5英寸（38毫米）、2英寸（50毫米）和3英寸（76毫米）等。不同的排水管大小适用于不同的排水需求。
1.5英寸（38毫米）的排水管适用于小型厨房或排水量较小的设备，如洗碗机、洗菜池等。这种大小的排水管通常用于排放少量的水和废物。
2英寸（50毫米）的排水管适用于中型厨房或排水量较大的设备，如洗衣机、水槽等。这种大小的排水管可以处理较大的水流和废物。
3英寸（76毫米）的排水管适用于大型厨房或排水量非常大的设备，如商业厨房的大型洗碗机、炉灶等。这种大小的排水管可以处理大量的水流和废物。
除了排水管的大小，还需要考虑排水管的材质和斜度。常见的排水管材质有PVC（聚氯乙烯）和铸铁等，而排水管的斜度则是为了保证水能够顺利流动而设置的。
总之，厨房排水管的大小应根据实际情况和需求来确定，以确保排水系统的正常运行和排水效果。在选择排水管大小时，可以咨询专业的水暖工程师或根据当地的建筑规范和标准来确定。