沉井是一种常见的地下工程结构，用于排水、通风、电缆敷设等。在沉井的施工过程中，开挖深度是一个非常重要的参数。一般来说，沉井的开挖深度不应超过5米，否则会带来一系列的安全隐患和工程问题。
首先，开挖深度超过5米会增加工程难度和风险。在开挖深度较浅的情况下，施工人员可以通过手工或小型机械进行开挖，工作比较容易。但是，当开挖深度超过5米时，需要使用大型机械进行开挖，这会增加施工难度和风险。大型机械的操作需要专业的技术和经验，如果操作不当，可能会导致机械故障、事故等问题。
其次，开挖深度超过5米会增加土方工程量和成本。开挖深度越深，需要挖掘的土方量就越大，这会增加施工成本。同时，挖掘深度越深，需要使用的机械也越大，机械的租赁和维护成本也会增加。
另外，开挖深度超过5米还会对周围环境造成影响。在开挖深度较浅的情况下，施工对周围环境的影响较小。但是，当开挖深度超过5米时，可能会对周围建筑物、地下管线等造成影响，甚至会引起地面塌陷等问题。
最后，开挖深度超过5米还会对施工周期造成影响。开挖深度越深，需要进行的土方工程量就越大，施工周期也会相应延长。这会给工程进度带来一定的压力，可能会影响工程的质量和安全。
综上所述，沉井开挖深度超过5米会带来一系列的安全隐患和工程问题。因此，在进行沉井施工时，应根据实际情况合理确定开挖深度，确保施工的安全和质量。"