沉井技术交底是一项非常重要的工作，它是指在施工前，由施工单位组织相关人员对沉井施工的技术要求、安全措施、质量要求等进行详细的交底和说明，以确保施工过程中的安全、质量和效率。那么，沉井技术交底应该由谁来组织呢？
首先，沉井技术交底应该由施工单位的技术负责人或项目经理来组织。这些人员具有丰富的施工经验和专业知识，能够对沉井施工的技术要求、安全措施、质量要求等进行全面的分析和评估，制定出合理的施工方案和措施，并对施工人员进行详细的交底和说明。
其次，沉井技术交底还应该由施工单位的安全负责人或安全员来参与。安全负责人或安全员具有丰富的安全管理经验和知识，能够对施工过程中的安全风险进行全面的评估和控制，制定出合理的安全措施和应急预案，并对施工人员进行详细的安全交底和说明。
此外，沉井技术交底还应该由施工单位的质量负责人或质检员来参与。质量负责人或质检员具有丰富的质量管理经验和知识，能够对施工过程中的质量要求进行全面的评估和控制，制定出合理的质量控制措施和检验标准，并对施工人员进行详细的质量交底和说明。
最后，沉井技术交底还应该由施工单位的施工人员和监理人员来参与。施工人员和监理人员是直接参与施工过程的人员，他们对施工现场的情况最为熟悉，能够对施工过程中的问题和难点进行详细的讨论和交流，提出合理的解决方案，并对施工人员进行详细的操作交底和说明。
综上所述，沉井技术交底应该由施工单位的技术负责人、安全负责人、质量负责人、施工人员和监理人员等相关人员共同参与和组织，以确保施工过程中的安全、质量和效率。"