沉井是指在地下开挖的一个深井，通常用于供水、排水、矿井等工程。在沉井施工过程中，封底是非常重要的一步，它能够确保沉井的稳定性和安全性。如果沉井水下封底没有封住，可能会导致井底坍塌、水源污染等问题。下面是一些解决方法：
1. 紧急排水：首先，需要立即进行紧急排水，将井底的水排出，以减轻水压对井底的影响。可以使用泵或其他排水设备进行排水操作。
2. 加固井壁：在排水的同时，需要加固井壁，以防止井壁坍塌。可以使用钢筋、混凝土等材料对井壁进行加固，确保井壁的稳定性。
3. 封堵漏水点：找到漏水点，并采取措施进行封堵。可以使用水泥、胶水等材料进行封堵，确保漏水点不再渗水。
4. 清理井底：在井底排水后，需要对井底进行清理。清理井底的杂物和泥沙，以确保井底的平整和清洁。
5. 重新封底：在井底清理完毕后，需要重新进行封底操作。可以使用混凝土进行封底，确保井底的密封性和稳定性。
6. 检查井壁和井底：在重新封底后，需要对井壁和井底进行检查，确保没有漏水点和破损的地方。如果有需要修复的地方，及时进行修复。
7. 检测水质：在重新封底后，需要对井水进行水质检测，确保水质符合相关标准，不会对供水造成污染。
8. 安全措施：在沉井施工过程中，需要加强安全意识，严格按照相关规定和操作规程进行施工。同时，要做好应急预案，以应对突发情况。
总之，沉井水下封底没有封住是一个严重的问题，需要及时采取措施进行处理。在处理过程中，要确保施工人员的安全，同时保证沉井的稳定性和供水的安全性。"