沉井是指在地下开挖一个垂直的井道，用于安装管道、电缆等设施。沉井的做法和工序主要包括以下几个步骤：
1. 前期准备：确定沉井的位置和尺寸，制定施工方案。根据需要，还需要进行地质勘察和土壤测试，以确定井底的承载能力和稳定性。
2. 地面标定：根据设计要求，在地面上标定出井口的位置和井筒的轴线。通常使用传统的测量仪器，如经纬仪、水平仪等。
3. 地面开挖：在井口位置附近，先进行地面开挖，以便后续的井筒开挖。开挖的深度和直径根据设计要求确定，通常使用挖掘机等机械设备进行开挖。
4. 井筒开挖：在地面开挖完成后，开始进行井筒的开挖。井筒的开挖可以采用人工开挖或机械开挖的方式。人工开挖时，使用铁锹、镐等工具进行挖掘；机械开挖时，使用挖掘机等机械设备进行开挖。
5. 支护结构安装：在井筒开挖过程中，需要安装支护结构来保证井筒的稳定性。支护结构可以采用钢筋混凝土、钢板桩等材料，根据设计要求进行安装。
6. 井底开挖：当井筒开挖到一定深度后，开始进行井底的开挖。井底的开挖可以采用人工开挖或机械开挖的方式，根据设计要求进行开挖。
7. 井底处理：井底开挖完成后，需要进行井底的处理。通常需要清理井底的杂物和泥沙，以便后续的设施安装。
8. 设施安装：井底处理完成后，开始进行设施的安装。根据需要，可以安装管道、电缆等设施，以满足工程的要求。
9. 井口封闭：设施安装完成后，需要对井口进行封闭，以确保井筒的安全和防止外界的污染。通常使用井盖等设施进行封闭。
10. 环境恢复：施工完成后，需要对施工现场进行清理和恢复，以保持环境的整洁和美观。
以上是沉井的一般做法和工序，具体的施工过程还需要根据实际情况进行调整和安排。在施工过程中，需要严格按照相关的安全规范和施工要求进行操作，确保施工的质量和安全。"