室内井盖用不锈钢遮住会有以下几个方面的影响：
1. 防止异味和污染：室内井盖通常用于覆盖下水道或排水管道，如果使用不锈钢材料进行遮盖，可以有效防止异味和污染物散发到室内空气中，提高室内空气质量。
2. 提高安全性：不锈钢材料具有较高的强度和耐腐蚀性，使用不锈钢遮盖室内井盖可以提高其承载能力和耐久性，减少因井盖损坏而导致的安全隐患。
3. 方便清洁和维护：不锈钢材料表面光滑，不易粘附污垢，清洁起来相对容易。此外，不锈钢材料具有较好的耐腐蚀性，不易受到化学物质的侵蚀，因此维护起来也相对简单。
4. 提升室内装饰效果：不锈钢材料具有现代感和时尚感，使用不锈钢遮盖室内井盖可以提升室内的装饰效果，使整体空间更加美观。
然而，室内井盖用不锈钢遮住也可能存在以下几个问题：
1. 成本较高：不锈钢材料相对于其他材料来说成本较高，因此使用不锈钢遮盖室内井盖可能会增加一定的成本。
2. 需要定制加工：室内井盖的尺寸和形状各异，使用不锈钢材料进行遮盖可能需要进行定制加工，增加了一定的工艺难度和成本。
3. 可能存在噪音问题：不锈钢材料相对于其他材料来说密度较大，使用不锈钢遮盖室内井盖可能会增加一定的重量，当有人行走或物体碰撞时，可能会产生噪音。
综上所述，室内井盖用不锈钢遮住可以提高安全性、防止异味和污染、方便清洁和维护，同时也能提升室内装饰效果。然而，需要考虑成本较高、定制加工和可能存在噪音问题等因素。在选择是否使用不锈钢材料进行遮盖时，需要综合考虑以上因素，并根据实际情况做出决策。