水表井井盖的等级设置是根据井盖的材质、承载能力、防盗性能等因素来划分的。一般来说，水表井井盖的等级可以分为以下几个等级：
1. A15级：A15级井盖适用于人行道、非机动车道等低速、低负荷的区域。它的承载能力为15kN，适用于人行道、小区内道路等地方。
2. B125级：B125级井盖适用于机动车道、人行道等中等负荷的区域。它的承载能力为125kN，适用于小区内道路、城市道路等地方。
3. C250级：C250级井盖适用于机动车道、人行道等较高负荷的区域。它的承载能力为250kN，适用于城市道路、高速公路等地方。
4. D400级：D400级井盖适用于高速公路、机场等大型交通区域。它的承载能力为400kN，适用于高速公路、机场等地方。
5. E600级：E600级井盖适用于特殊场所，如军事基地、重型机械作业区等。它的承载能力为600kN，适用于特殊场所。
除了承载能力外，水表井井盖的防盗性能也是等级设置的考虑因素之一。一般来说，井盖的防盗性能可以分为以下几个等级：
1. 防盗等级1：井盖具有一定的防盗功能，可以防止一般的盗窃行为。
2. 防盗等级2：井盖具有较高的防盗功能，可以防止一般的盗窃行为，并且具有一定的防破坏能力。
3. 防盗等级3：井盖具有较高的防盗功能，可以防止一般的盗窃行为，并且具有较强的防破坏能力。
4. 防盗等级4：井盖具有最高的防盗功能，可以防止一般的盗窃行为，并且具有非常强的防破坏能力。
根据不同的使用场所和需求，选择适合的水表井井盖等级是非常重要的。同时，还需要注意井盖的安装和维护，确保其正常使用和安全性。