开车井盖飞起来是一种交通事故，涉及到多方责任。一般来说，责任主要分为道路管理方责任、车辆驾驶员责任和井盖维护方责任。下面将从这三个方面详细阐述。
首先，道路管理方责任。道路管理方包括政府相关部门和道路维护单位。他们负责道路的规划、建设、维护和管理。如果井盖飞起来是由于道路设计或施工不合理导致的，道路管理方应承担一定的责任。例如，井盖的尺寸不符合标准、井盖与道路之间的连接不牢固等。此外，道路管理方还应定期检查和维护井盖，确保其安全性。如果井盖飞起来是由于道路管理方未及时发现和修复井盖问题导致的，道路管理方也应承担一定的责任。
其次，车辆驾驶员责任。驾驶员在行驶过程中应保持注意力集中，遵守交通规则和道路标志，确保行车安全。如果井盖飞起来是由于驾驶员超速、疲劳驾驶、违反交通规则等行为导致的，驾驶员应承担一定的责任。此外，驾驶员在行驶过程中应及时发现并避开道路上的障碍物，如果井盖飞起来是由于驾驶员未及时避让导致的，驾驶员也应承担一定的责任。
最后，井盖维护方责任。井盖维护方包括相关部门和维护单位。他们负责井盖的安装、维护和检修。如果井盖飞起来是由于井盖本身质量问题导致的，井盖维护方应承担一定的责任。例如，井盖材质不符合标准、井盖老化破损等。此外，井盖维护方还应定期检查和维护井盖，确保其安全性。如果井盖飞起来是由于井盖维护方未及时发现和修复井盖问题导致的，井盖维护方也应承担一定的责任。
综上所述，开车井盖飞起来涉及到道路管理方责任、车辆驾驶员责任和井盖维护方责任。在确定责任时，需要综合考虑以上三个方面的因素。只有明确各方责任，才能更好地保障交通安全，减少类似事故的发生。