厨房间排水管的伸缩节是一种用于连接排水管道的装置，它具有一定的伸缩性，可以在管道发生变形或者温度变化时，起到缓冲和保护管道的作用。安装伸缩节的高度是一个关键问题，合适的安装高度可以确保伸缩节的正常工作，提高排水系统的稳定性和安全性。
首先，安装伸缩节的高度应该根据具体的排水管道情况来确定。一般来说，排水管道的高度应该根据厨房地面的高度和排水设备的位置来确定。如果排水设备位于地面以下，那么伸缩节的安装高度应该与地面相同或者略高于地面。如果排水设备位于地面以上，那么伸缩节的安装高度应该与排水设备的高度相同或者略低于排水设备。
其次，安装伸缩节的高度还应该考虑到排水管道的倾斜度。排水管道的倾斜度是指管道在水平方向上的倾斜程度，它是保证排水畅通的重要因素。一般来说，排水管道的倾斜度应该在2%到5%之间，这样可以保证水能够顺利地流入下水道。在安装伸缩节时，应该根据排水管道的倾斜度来确定伸缩节的安装高度，以保证排水的顺畅。
此外，安装伸缩节的高度还应该考虑到排水管道的材质和直径。不同材质和直径的排水管道对伸缩节的安装高度有不同的要求。一般来说，塑料排水管道的伸缩节安装高度应该比金属排水管道的伸缩节安装高度略高一些，以确保伸缩节的正常工作。此外，直径较大的排水管道应该安装较高的伸缩节，以提供足够的伸缩空间。
最后，安装伸缩节的高度还应该考虑到排水管道的使用环境和使用条件。如果排水管道处于潮湿或者高温的环境中，那么伸缩节的安装高度应该相应地调整，以确保伸缩节的正常工作和使用寿命。
总之，安装厨房间排水管的伸缩节的高度应该根据具体的情况来确定，包括排水管道的高度、倾斜度、材质和直径，以及使用环境和使用条件等因素。合适的安装高度可以确保伸缩节的正常工作，提高排水系统的稳定性和安全性。