楼顶排水管和落水管是建筑物中非常重要的部分，它们起到了排水和排放雨水的作用。在建筑设计中，预留适当的楼顶排水管和落水管是非常重要的，下面将详细介绍楼顶排水管和落水管的预留要求。
首先，楼顶排水管的预留要求。楼顶排水管是将屋顶上的雨水排放到地面下的管道系统。在预留楼顶排水管时，需要考虑以下几个方面：
1. 预留管道数量：根据建筑物的层数和屋顶面积确定预留管道的数量。一般来说，每层建筑都需要预留至少一根楼顶排水管，如果建筑物层数较高或者屋顶面积较大，可以适当增加预留管道的数量。
2. 管道直径：楼顶排水管的直径应根据建筑物的层数和屋顶面积来确定。一般来说，直径较小的管道适用于低层建筑和小面积屋顶，而直径较大的管道适用于高层建筑和大面积屋顶。
3. 管道材质：楼顶排水管可以使用不锈钢、铸铁、塑料等材质。不锈钢和铸铁管道具有较高的耐腐蚀性和耐压性，适用于长期使用；塑料管道则具有重量轻、安装方便等优点，适用于短期使用。
4. 管道坡度：楼顶排水管的坡度应根据排水要求来确定。一般来说，楼顶排水管的坡度应大于1%，以确保雨水能够顺利排放。
其次，落水管的预留要求。落水管是将楼顶排水管排放的雨水引导到地面下的管道系统。在预留落水管时，需要考虑以下几个方面：
1. 预留管道数量：根据建筑物的层数和屋顶面积确定预留管道的数量。一般来说，每层建筑都需要预留至少一根落水管，如果建筑物层数较高或者屋顶面积较大，可以适当增加预留管道的数量。
2. 管道直径：落水管的直径应根据建筑物的层数和屋顶面积来确定。一般来说，直径较小的管道适用于低层建筑和小面积屋顶，而直径较大的管道适用于高层建筑和大面积屋顶。
3. 管道材质：落水管可以使用不锈钢、铸铁、塑料等材质。不锈钢和铸铁管道具有较高的耐腐蚀性和耐压性，适用于长期使用；塑料管道则具有重量轻、安装方便等优点，适用于短期使用。
4. 管道坡度：落水管的坡度应根据排水要求来确定。一般来说，落水管的坡度应大于1%，以确保雨水能够顺利排放。
综上所述，楼顶排水管和落水管的预留要求包括预留管道数量、管道直径、管道材质和管道坡度等方面。根据建筑物的层数和屋顶面积来确定预留要求，以确保雨水能够顺利排放，避免因排水不畅而导致的建筑物损坏和安全隐患。