商铺排水管的尺寸大小是根据商铺的使用情况和排水需求来确定的。一般来说，商铺排水管的尺寸会根据以下几个因素来确定：
1. 商铺类型：不同类型的商铺对排水需求的大小有所不同。例如，餐饮业的商铺需要排放大量的废水，因此需要更大的排水管道来满足需求；而零售业的商铺则相对较少产生废水，因此可以使用较小的排水管道。
2. 商铺面积：商铺的面积越大，产生的废水量也会相应增加。因此，商铺面积越大，所需的排水管道尺寸也会相应增大。
3. 使用设备：商铺中使用的设备也会对排水需求产生影响。例如，餐饮业的商铺中使用的大型厨房设备会产生大量的废水，因此需要更大的排水管道来排放废水。
4. 地理位置：商铺所在地的地理条件也会对排水管道尺寸产生影响。例如，地势较高的地区需要更大的排水管道来保证排水的顺畅。
总的来说，商铺排水管的尺寸大小需要根据具体情况来确定，一般会由专业的设计师或工程师根据商铺的使用情况和排水需求进行设计。他们会考虑商铺类型、面积、使用设备以及地理位置等因素，来确定合适的排水管道尺寸，以确保商铺的排水系统能够正常运行。