水泥沙井盖盖不稳的原因有很多，以下是一些可能的原因：
1. 水泥质量不合格：水泥质量不合格是导致水泥沙井盖盖不稳的主要原因之一。如果水泥的配比不正确或者水泥中含有过多的杂质，就会导致水泥的强度不够，无法承受外部的压力，从而导致沙井盖盖不稳。
2. 施工不规范：施工不规范也是导致水泥沙井盖盖不稳的原因之一。如果施工人员在安装水泥沙井盖时没有按照规范进行操作，比如没有正确地固定沙井盖的位置，或者没有使用适当的固定材料，就会导致沙井盖盖不稳。
3. 沙井盖设计不合理：沙井盖的设计不合理也是导致盖不稳的原因之一。如果沙井盖的尺寸不合适，或者设计不符合实际使用需求，就会导致沙井盖无法稳固地安装在井口上，从而导致盖不稳。
4. 外力作用：外力作用也是导致水泥沙井盖盖不稳的原因之一。如果沙井盖经常受到较大的外力作用，比如车辆经过时的振动或者重压，就会导致沙井盖的固定材料松动或者破损，从而导致盖不稳。
5. 沙井盖老化：沙井盖长时间使用后，可能会出现老化现象，比如水泥的强度下降、固定材料的老化等，这些都会导致沙井盖盖不稳。
6. 地基沉降：如果沙井盖所在的地基发生沉降，就会导致沙井盖盖不稳。地基沉降可能是由于地下水位变化、土壤松动等原因引起的，这些都会导致地基的不稳定，进而影响到沙井盖的稳定性。
综上所述，水泥沙井盖盖不稳的原因有水泥质量不合格、施工不规范、沙井盖设计不合理、外力作用、沙井盖老化以及地基沉降等。为了确保沙井盖的稳定性，需要在选材、施工和维护过程中严格按照规范进行操作，并定期检查和维护沙井盖的状态。