排水沟砂浆抹面施工工艺主要包括以下几个步骤：
1. 准备工作：首先要对施工现场进行清理，清除杂物和灰尘，确保施工面干净整洁。然后根据设计要求和施工图纸确定排水沟的位置和尺寸，并进行标线。
2. 基层处理：对排水沟的基层进行处理，包括清理、修补和处理裂缝等。如果基层不平整，需要进行找平处理，以确保排水沟的平整度和稳定性。
3. 砂浆配制：根据设计要求和施工规范，按照一定的比例将水泥、砂子和适量的水混合搅拌，制成砂浆。砂浆的配制要求要符合相关标准，以保证施工质量。
4. 砂浆抹面：将配制好的砂浆倒入排水沟内，用抹刀将砂浆均匀地抹在排水沟的内壁和底部。抹面时要注意控制砂浆的厚度和均匀性，确保整个排水沟的抹面质量。
5. 抹面处理：在砂浆抹面完成后，要对其进行处理，包括抹平、压实和修整等。使用抹刀将砂浆表面抹平，并用木棒或压实器对其进行压实，以提高砂浆的密实度和强度。同时，还要对砂浆表面进行修整，确保其平整度和光滑度。
6. 养护：砂浆抹面完成后，要进行养护，以保证砂浆的强度和稳定性。养护时间一般为7-14天，期间要进行适当的湿润保养，防止砂浆过早干燥和开裂。
以上就是排水沟砂浆抹面施工工艺的主要步骤。在实际施工中，还需要根据具体情况进行调整和改进，以确保施工质量和效果。