厨房间排水管走顶会溢出来的原因有很多，下面将从排水系统设计、管道堵塞、水流速度等方面进行详细解析。
首先，排水系统设计不合理是导致厨房间排水管走顶溢出的主要原因之一。在建筑设计中，排水系统的设计应该考虑到厨房间的使用情况和排水量，合理安排管道的走向和坡度。如果设计不合理，例如管道走向过长、坡度不足等，就会导致排水不畅，从而引起溢水现象。
其次，管道堵塞也是导致厨房间排水管走顶溢出的常见原因之一。在使用过程中，厨房排水管道容易被食物残渣、油脂等物质堵塞，导致排水不畅。当排水管道堵塞严重时，水流无法顺利通过，就会溢出来。
此外，水流速度过大也会导致厨房间排水管走顶溢出。当水流速度过大时，水流冲击力增大，容易将管道中的污物冲刷到管道的弯头处，造成堵塞。同时，水流速度过大还会增加管道内的摩擦力，使得水流无法顺利通过，从而引起溢水现象。
另外，排水管道的材质和直径也会影响厨房间排水管走顶是否溢出。如果排水管道的材质不合适，例如使用了质量较差的塑料管道，容易受到热胀冷缩的影响，导致管道变形、破裂等问题，从而引起溢水现象。此外，如果排水管道的直径过小，也会导致排水不畅，从而引起溢水现象。
最后，厨房间排水管走顶溢出还可能与使用者的操作不当有关。例如，在使用过程中，将大量的油脂、食物残渣等物质直接倒入排水管道中，容易造成管道堵塞，从而引起溢水现象。此外，长时间不进行管道清洁和维护，也会导致管道内的污物积累，从而引起溢水现象。
综上所述，厨房间排水管走顶溢出的原因主要包括排水系统设计不合理、管道堵塞、水流速度过大、排水管道材质和直径不合适以及使用者操作不当等。为了避免这些问题的发生，建议在设计和使用过程中，合理安排排水系统，定期清洁和维护排水管道，避免将大量的油脂、食物残渣等物质直接倒入排水管道中。