排水管存水弯是指在排水管道中设置的一种弯曲结构，用于阻止污水中的恶臭气体逆流进入室内。水封深度是指存水弯中水面与弯管顶部之间的垂直距离。水封深度的大小直接影响到存水弯的防臭效果，因此在设计和安装排水管道时需要合理确定水封深度。
一般来说，根据国家标准和相关规范，不同类型的排水管道对水封深度有不同的要求。以下是一些常见的排水管道类型及其水封深度要求：
1. 厨房排水管道：根据《建筑给水排水设计规范》（GB 50015-2019）的要求，厨房排水管道的水封深度应不小于50mm。这是因为厨房排水中可能含有较多的油脂和有机物，需要更深的水封来防止恶臭气体的逆流。
2. 浴室和卫生间排水管道：根据《建筑给水排水设计规范》的要求，浴室和卫生间排水管道的水封深度应不小于20mm。这是因为浴室和卫生间排水中的污水相对较清洁，水封深度可以适当减小。
3. 地下室和地下排水管道：根据《建筑给水排水设计规范》的要求，地下室和地下排水管道的水封深度应不小于100mm。这是因为地下室和地下排水中可能存在较多的污水和恶臭气体，需要更深的水封来防止逆流。
需要注意的是，以上水封深度仅为一般要求，实际设计和安装时还需要考虑具体情况，如排水管道的长度、坡度、管径等因素。此外，还需要根据当地的建筑规范和标准进行具体的设计和施工。
总之，排水管道的水封深度是根据不同类型的排水管道和具体情况来确定的，合理的水封深度可以有效防止恶臭气体的逆流，保证室内空气的清洁和舒适。在设计和安装排水管道时，应遵循相关规范和标准，确保水封深度的合理性和有效性。