排水沟砂浆抹面的厚度标准是根据具体的工程要求和设计要求来确定的。一般来说，排水沟砂浆抹面的厚度应符合以下标准：
1. 基层处理：在进行排水沟砂浆抹面之前，需要对基层进行处理，确保基层平整、牢固、无松动物质和污垢。基层处理的厚度一般为5-10mm。
2. 砂浆抹面层：砂浆抹面层是指在基层处理完成后，进行排水沟砂浆抹面的层次。砂浆抹面层的厚度一般为10-20mm。
3. 抹面层平整度：砂浆抹面层的平整度应符合相关标准要求，一般要求平整度在±5mm以内。
4. 抹面层强度：砂浆抹面层的强度应符合相关标准要求，一般要求抗压强度在10-15MPa之间。
5. 抹面层防水性能：砂浆抹面层应具有一定的防水性能，能够有效防止水渗透和渗漏。
需要注意的是，以上标准仅为一般性的参考，具体的厚度标准还需要根据实际工程情况和设计要求来确定。在进行排水沟砂浆抹面时，应严格按照相关规范和标准进行施工，确保施工质量和工程安全。